キャンプ飯 サバカレーアヒージョ

今度のキャンプ、何作ろうか悩んでいませんか?😏
寒い季節にぴったりの簡単&あったかレシピ、「きのことサバ缶のカレーアヒージョ」をご紹介します👏
「カレーアヒージョ!?」と思うかもしれませんが、実は驚くほど相性抜群なんです🍛
材料(2〜3人分の目安)

サバの水煮缶 1缶
マッシュルーム 1パック
ミニトマト 10個
カレー粉 小さじ2くらい
オリーブオイル 鍋の1/3
ニンニク お好みで
パセリ 仕上げに少々
作り方
STEP 1
STEP 2
STEP 3
STEP 4
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1マッシュルームやミニトマトなどの材料を、お好みの大きさにカットする。
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2スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱〜中火で香りが立つまで加熱する。
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3カレー粉を加えて、軽くなじませる。
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4水気を切ったサバの水煮缶を入れる。
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5マッシュルームとミニトマトを加え、具材がオイルに浸るように調整する。
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6マッシュルームにしっかり火が通るまで、グツグツと煮込む。
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7仕上げにパセリを散らしたら完成!お好みでバゲットを添えてどうぞ。
ショート動画で手順をチェック
1分ほどで、全体の流れがざっくりイメージできます!キャンプ前にささっと見るのも良いかも◎
余ったオイルにはパスタが定番ですが、カレーなのでご飯を入れてチーズを足してカレーリゾット風も最高です😏
次のキャンプで、ぜひ試してみてください🏕️ 香ばしいカレーの香りに包まれて、身体の芯までポカポカになりますよ☺️